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꿈키움 요리아카데미

만 18~24세 청년들의 도전을 돕는
취업연계 외식분야 교육 프로그램입니다.

CJ꿈키움 요리아카데미

외식, 베이커리, 커피 분야에 관심이 많지만
교육의 기회가 적었던 만18~24세 청년들이
꿈을 찾고 성장할 수 있도록 지원하는
취업연계 교육 프로그램입니다.

수료생 특전

  1. 1. CJ푸드빌 인턴매니저(점포운영 직군, 월급제 정사원)로 채용기회
    * VIPS, 계절밥상, 뚜레쥬르, 투썸플레이스 직영점 /
       점장 평가 및 채용 면접 有
  2. 2. 스타셰프와 국내 최고 요리 전문가 초빙 교육 제공
  3. 3. 국가직무능력표준(NCS)에 따른 730시간 교육,
     자격증 취득 지원
  4. 4. 교육비 전액 무료 / 훈련수당 지급 (월 20만원)
    * 월 80% 이상 출석시 훈련수당 지급

※ 문의 : 담당자 박은숙(es.park1@cj.net)

건강한 성장 문화 꿈키움 요리아카데미

어떻게 진행되나요?

  1. 신입생
    모집/선발

    3/24~4/24
    • 지원신청
    • 서류심사
    • 서류발표
    • 면접
    • 합격발표
  2. 예비소집(OT)

    4/27

    예비학교

    5/11~5/31
  3. 입학식

    6/1~
  4. 직무교육
    현장실습
    연수교육
    수료

    6/1~11/3
  5. 채용연계

    11/6~
    * 전과정 수료 및
      현장실습 필수

교육시설 소개

  • 베이커리 과정 빵의 기초인 반죽·성형부터
    제빵 및 제과 제품을 숙달할 수
    있도록 실습하는 교육시설입니다.

  • 외식 과정 조리의 기초인 재료손질부터
    한식 및 양식 메뉴를 숙달할 수
    있도록 실습하는 교육시설입니다.

  • 커피 과정 커피의 원두이론부터 에스프레소
    음료 및 디저트 제조까지 숙달할 수
    있도록 실습하는 교육시설입니다.

CJ꿈키움 요리아카데미 교육과정

CJ꿈키움 요리아카데미 교육과정
과정명 기간 교육 세부 안내
외식과정
(12명)
베이커리과정
(12명)
커피과정
(12명)
15일
(90시간)
예비학교

기초 이론, 실습 공동체의식 고취 프로그램

  • - 교육 직종 적성 여부 등 사전체험 기회 제공
  • - 훈련생 간 친밀감 조성
70일
(420시간)
직무교육
(전문교육)

외식과정 / 베이커리과정 / 커피과정

  • - 업의 이해 및 반복 실습을 통한 전문 분야 체득
역량교육
(Positive Self)

긍정적인 사고방식으로 강점, 관계, 리더십 역량 강화

  • - 가능성과 강점에 집중하는 인재상 함양
20일
(160시간)
현장실습

점포운영 시뮬레이션

  • - 실제 점포환경에서 운영능력 제고
10일
(60시간)
연수교육

현장실습 연수 최종 실무 평가

  • - 현장실습 후 개인별 보충 교육을 통한 직무 완벽 체득
별도 특화교육

동아리활동, 캠프, 자격증 취득, 대회 참가

  • - 사회적응력 향상

강사진 소개

  • 양정수 / 외식과정

    서울전문학교, 서정대학교 겸임교수
    <채소메뉴얼> 등 요리에 관한 책 집필
    조리기능장

  • 김영기 / 베이커리과정

    CJ제빵훈련원 4기 출신
    CJ푸드빌 상생아카데미 베이커리
    창업과정 강사로 활동

  • 성지현 / 커피과정

    CJ푸드빌 투썸플레이스 커피마스터
    CJ푸드빌 아카데미 강사

어떤 활동을 하나요?

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