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알덴테는 올해 2023년 창단되어  활동중입니다.
하지만 왜관지역아동센터에서는 적성프로그램, 진로프로그램의 일환으로 매년 요리 프로그램을 진행하여왔습니다.
그러다가 코로나가 생기면서 외부프로그램 및 외부에서 오는 강사님 프로그램마저도 활동이 취소되면서 센터아이들이 많이  소극적이고 심심해 하다가, 아동자치회의를 하면서 프로그램을 선택하는데 요리프로그램이 나왔습니다.
강사님도 없고, 외부에서도 하지 못하여 센터에서  우리가 할 수 있는 프로그램을 진행해보자는 의견이 나왔고, 조별로 참여하였고 그것이 조별 요리대결로 발전되어졌습니다.
그날은 센터에 있는 선생님과 사회복무요원들이 많이 힘드신것 같았지만 너무 재미있었고 요리를 정하고, 재료를 구하러 재래시장에가서 장을 보면서 정말 많은 아이들이 그 순간들을 즐거워 하였습니다.
그렇게 몇해를 조별 요리대결하면서 요리에 자신이 있는 아이들은 더 요리프로그램을 원하게 되었고, 센터에서 올해도 요리대결을 하고 싶다는 의견이 많이 나오게 되었습니다